Matum Liising

Selle puu viljadel on raviomadused ja see on ravim Kagu-Aasia riikides. Need on väga kasulikud, võib-olla seetõttu kasutatakse neid budistlike religioossete kultuste annetustes jumalatele. Käepidemel kolmekaupa kasvavaid bailehti, mis meenutavad jumal Šiva kolmharki, kasutatakse šivismis Shivalingami duši all hoidmiseks.

lühikirjeldus

• Kasvukoht looduses: Indohiina, Pakistan, India.
• Päritolu: liik perekonnast Aegle sugukonnast Rutaceae.
• Eluvorm: lehtpuu viljadega.
• Vili: piklik või ümmargune, läbimõõduga viis kuni kakskümmend sentimeetrit, kollane, heleoranži magusa viljalihaga.
• Lehed: rohelised, neli kuni kümme sentimeetrit pikad ja kaks kuni viis sentimeetrit laiad, kolm asetsevad varrele.
• Hooldus: vähenõudlik, elab seal, kus teised taimed kasvada ei saa.

Jagage liisingut

Kautsjonit Venemaal ei kasvatata.Siin leidub seda mõnikord kasvuhoonetes, talveaedades ja amatöörlillekasvatajate toataimede hulgas. Ta kasvab kuni kolme meetri kõrguseks, on hoolduses tagasihoidlik, vajab head valgustust ja regulaarset kastmist.

Indias, Malaisias, Indoneesias ja teistes riikides kasvatatakse seda puud vilja saamiseks. Selle kõrgus võib ulatuda kaheteistkümne kuni viieteistkümne meetrini. Valmimata viljad on rohelised kõva koorikuga, kuid on ka magustoidusorte, mille puhul pole koorik nii kõva. Kui vili on küps, muutub see kollaseks, umbes nagu pirn. Vilja viljaliha lõhnab roosi järele.

Vilja sisemus sisaldab süvend ja kaheksa kuni kakskümmend oranži seinaga kolmnurkset segmenti, mis on täidetud heleoranži pastataolise viljalihaga, maitselt magus ja kergelt kokkutõmbava järelmaitsega. On olemas Baile kultivarid, mis ei sisalda peaaegu üldse seemneid, ilma tugeva kokkutõmbava maitseta.

Kiviõied on rohekaskollased, arvukate kollaste tolmukatetega, õitsevad kogu okste pikkuses. Lilled on paigutatud kuni seitsmest tükist koosnevatesse kobaratesse. Need on väga aromaatsed.

Viljaseemned on piklikud, lamedad ja karvadega. Seemnete istutamisel võib kasvatada baile.

Tagatisraha kasutamine köögis

Puuvilju süüakse värskelt või kuivatatult. Baile'il on ka teisi nimesid, mis iseloomustavad tema jooni. Kiviõuna nimetatakse baileks vilja väga kõva kesta tõttu, mida saab murda vaid haamriga. Egle marmelaad, tänu puuviljas sisalduvatele kokkutõmbavatele ainetele. Kautsjonit kasutatakse marmelaadi valmistamiseks.

Värsked puuviljad sisaldavad palju toitaineid ja vitamiine. Kagu-Aasia riikides valmistatakse küpsetest puuviljadest maitsev jook, mida nimetatakse sarbatiks. Salatid valmistatakse Tais õrnadest noortest lehtedest ja kautsjoniseemnetest.

Puuviljade raviomadused

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse Baile küpseid rohelisi vilju. Valmimata vilju kasutatakse seedehäirete ja maohaiguste korral kokkutõmbava ja põletikuvastase vahendina, mis aitab kõhulahtisuse ja isegi düsenteeria vastu. Küpset viljaliha seevastu kasutatakse lahtistina, see parandab seedimist ja tõstab söögiisu.

Kautsjonit kasutatakse skorbuudi raviks. Valmistatakse vitamiiniteed, mis on hea külmetusevastane vahend.Vilja viljaliha kasutatakse Lõuna-Aasia maades pesemiseks seebi asemel, sellel on puhastav ja tervendav toime. Pulbis sisalduv aine psoraleen soodustab naha taastumist, omab psoriaasi ravivat toimet ja kaitseb nahka päikesepõletuse eest.