Peale kartulikoristust probleemid ei lõpe, sest hakkab tekkima küsimus – kuidas kartuleid talvel säilitada.
Eramajades elavad inimesed sellele isegi ei mõtle, kuna igaühel neist on kelder või kelder, kuid korterielanikel on see keeruline. Seetõttu annab see artikkel palju näpunäiteid kartulite korteris hoidmiseks.
Kuidas kartuleid õigesti säilitada
Vihje 1. Kuivatage hästi
Kartulid peavad olema hästi kuivatatud. Selleks, et kartul pärast koristamist hästi kuivaks, tuleb neid hoida päikese käes umbes 3 tundi – see võimaldab mullal läbi kuivada ja mugulatest eralduda. See protsess vähendab tõenäosust, et kartul hakkab mädanema.
Pärast kartulite kuivatamist päikese käes tuleb need sorteerida: haige või vigastatud inimene peaks hakkama toitma.
Kuid isegi pärast kartulite sorteerimist ei saa neid ikkagi säilitada. See on tingitud asjaolust, et kuu aja jooksul hakkavad kartulitele ilmnema esialgu märkamatud haigused või vigastused. Lisaks toodab kartul sel perioodil ainet, mis takistab sellel seente kasvu (selle aine tootmiseks peab kartul olema kohas, kus temperatuur on 12-18 kraadi ja õhuniiskus 90- 95 protsenti). Pärast seda perioodi tuleks kartulite säilitamise temperatuuri vähendada.
Vihje 2. Hoidke temperatuur madalal
Talve jooksul tuleks hoida jahedat temperatuuri. Säilitamisel eraldab kartul süsihappegaasi, vett ja soojust ehk “hingab”. Mida rohkem kartul eelnimetatut eritab, seda kiiremini kaotab ta oma nooruse, hakkab kortsuma ja võivad tekkida mitmesugused haigused. Selle protsessi aeglustamiseks peate kartuleid hoidma madalal temperatuuril.
Parim temperatuur kartulite säilitamiseks on 3-7 kraadi... Seetõttu on sügisel soovitatav kartulid panna rõdule ja kui välistemperatuur langeb 2 kraadini, tuleb kartulid viia korteri kõige külmemasse kohta, näiteks akna juurde või sisse. esik.
Kotid sobivad kartulite hoidmiseks, eelistatakse lausriidest kotte. Et kartul kottides “higiseks” ei läheks, võid neile asetada peete (neil on niiskuse imamisvõime), laaste või isegi põhku.
Vihje 3.Ärge laske mädanemisel kasvada
Veenduge, et ei tekiks mäda. Mädanik on peamine probleem, mis viib kartulite hävimiseni. Mädanik tekib teatud tüüpi seente ja bakterite kahjulike mõjude tõttu. Neid baktereid ja seeni on võimatu täielikult hävitada, kuid nende ilmumise ohtu on võimalik minimeerida. Mädanemisohu vähendamiseks kasutatakse bakteritsiidsete omadustega taimi, näiteks pihlaka lehti. Kartulid tuleks nende lehtedega segada vahekorras 50 kilogrammi kartulit ja 1 kilogrammi pihlakalehti.
Samuti soovitavad mõned aednikud kartulit keeva veega töödelda. See protsess viiakse läbi järgmiselt: kartulid võetakse, asetatakse võrkudele, seejärel kastetakse iga kartuliga võrk mõneks sekundiks keevasse vette. Isegi nende paari sekundi jooksul hävitab keev vesi kõik allesjäänud seened ja bakterid – see hoiab kartulid heas seisukorras. Oluline punkt on aeg, kui hoiate kartuleid vees kauem kui peaks, hakkavad nad lihtsalt keema. Pärast kartulite sel viisil töötlemist tuleb need kuivatada pimedas ruumis.
Paljud suvised elanikud soovitavad talveperioodil kartulite seisukorda mitu korda kontrollida, äkki on mõni kartul ikka veel haige või mädaneb.
Vihje 4. Aeglusta idanemist
Aeglusta kartulite idanemisprotsessi. Reeglina kipub kevade alguse poole kartulid tärkama, mis on korterielanike jaoks ebasoovitav protsess.Mündi lehed võivad aidata kartulite idanemist aeglustada. Need tuleks valada nii koti põhja, kus kartulid asuvad, kui ka kartulite peale. Münt valatakse umbes 1-2 sentimeetri paksuste kihtidena.
Samuti on kartulite idanemist aeglustavaid kemikaale, näiteks “Epin”. Selle ravimiga võite lihtsalt kartulit pihustada: lahus luuakse vahekorras 1 tilk ravimit 1 klaasi vee kohta. Peale kartulite pihustamist tuleb need kuivatada ja kotti tagasi panna.
Kui aednik kemikaale absoluutselt ei karda, võite pärast kartulite koristamist neid vasksulfaadi vedelikuga piserdada. Vedelik saadakse suhtega 2 grammi kemikaali 10 liitri vee kohta.
Vihje 5. Valige õiged sordid
Õige valik kartulisorte. See punkt on ka oluline, sest on sorte, mida lihtsalt ei saa korteritingimustes hoida. Korterite jaoks on sobivaimad hilise valmimisega kartulisordid, millel on üsna pikk mugulate puhkeperiood.
