armastus

Lovage (Levisticum) on vihmavarju perekonna esindaja. Sellesse perekonda kuulub ainult üks liik - ravimtaim. Looduses leidub seda mitmeaastast taime Iraanis ja Afganistanis, kuid tänapäeval kasvatatakse seda kõikjal maailmas. Lovage'i nimetatakse ka armastajajookiks, tuttavaks jookiks, armujookiks (või armujookiks), koidikujookiks ja talviseks sellerijookiks.

Lovage’i populaarsus tuleneb selle kasulikest omadustest, aga ka meeldivast aroomist. See võimaldab ürti kasutada toiduvalmistamisel – kala ja liha maitsestamiseks. Lovage’i väärtust teati juba antiikajal – seda taime mainiti nii Pliniuse teostes kui ka 9.–11. sajandist pärinevates luuletustes ürtidest.

Arvamuse kirjeldus

Perekonna ainus esindaja Levisticum officinale on mitmeaastane rohttaim. Tema suurest hargnevast juurest moodustuvad paljad õõnsad varred, mis hargnevad tipule lähemale. Nad on umbes 1-2 m pikad ja halli värvi. Suurel läikival lehestikul on rikkalik roheline värv. Lehtedel on kahekordne sulgjas struktuur ja kergelt sisselõigetega labad. Õitsemise ajal moodustuvad põõsastele vihmavarjuõisikud, mis koosnevad väikestest kollastest õitest. Pärast õitsemist, mis toimub suvekuudel, ilmuvad lamedad ovaalsed viljad septembrile lähemale.

Lemmiklooma peetakse ravim- ja söödavaks taimeks. Seda kasvatatakse ravimite või toidumaitseainete toorainena. Lovage aroom sarnaneb selleri omaga. Sellest taimest saadud eeterlikke õlisid kasutatakse parfümeerias ja toiduvalmistamisel. Taime lehestikku ja varsi, aga ka juuri kasutatakse mitte ainult ravimina, vaid ka erinevate roogade maitsestamiseks. Rohelist lisatakse hoidistele, kastmetele. Sarnaselt basiilikule ja tillile, kasutatakse ka lovage toidus laialdaselt.

Lühikesed reeglid leina kasvatamiseks

Tabelis on toodud lühikesed reeglid avamaal leevise kasvatamiseks.

Istutamine maasse

Seemnete külvamine

Lovage on võimeline arenema ka savisel pinnasel, kuid alati on soovitatav muld enne istutamist ette valmistada. Tulevane peenar kaevatakse üles, lisades komposti (umbes 3 kg 1 ruutmeetri kohta), uureat, superfosfaati ja kaaliumsulfaati (25 g 1 ruutmeetri kohta), puutuhka (umbes 1,5 tassi).

Levaseemnete otsekülvamine peenrasse tehakse enne talve tulekut või kevade keskel. Seemned tuleks külvata ridadesse. Ilmunud võrseid harvendatakse, jättes nende vahele ca 10-15 cm vahemaa.Hiljem tehakse harvendus, suurendades vahekaugust ca 35 cm-ni.Järgmisel leevise kasvuaastal soovitatakse seda vahemaad suurendada kuni 65 cm, vastasel juhul ei saa istutused täielikult välja areneda: need on liiga rahvarohked.

Istikute kasvatamine

Kvaliteetsete istikute saamise kindluse tagamiseks ja harvendamise vältimiseks on soovitatav kasutada seemikute meetodit. Sel juhul külvatakse märtsis. Seemned asetatakse viljaka pinnasega täidetud anumatesse.Iga seeme maetakse umbes 2 cm, jättes vahemaa umbes 5-6 cm.Soojas ruumis (umbes 20-25 kraadi) hea valgustusega, võrsed ilmuvad mõne nädala jooksul. Kui idud anumas moodustuvad, on soovitatav neid hoida jahedamas kohas (umbes 12-15 kraadi), kuid nädala pärast võib kasvutemperatuur püsida konstantne - umbes 15-20 kraadi. Kaks nädalat pärast võrsete moodustumist saab neid toita mineraalse koostisega. See peaks sisaldama 15 g ammooniumnitraati ja kaltsiumkloriidi, samuti 25 g superfosfaati 10 liitri vee kohta. Kaks nädalat hiljem võetakse kompositsioon uuesti kasutusele.

Seemikud viiakse maapinnale 1,5-2 kuud pärast seemikute tärkamist - aprilli lõpu poole. Enamik sorte ei karda külma. Istutamine toimub kohe täiskasvanud ja arenenud põõsaste jaoks vajaliku kaugusel - umbes 65 cm. Esimesel viljelusaastal moodustavad põõsad seemnetest lehtede roseti ja hakkavad õitsema alles järgmisel hooajal. Täiskasvanud leevike on võimeline paljunema isekülvi teel. Saadud seemikud saab siirdada uude kohta.

Lovage'i hooldus

Lovage on väga talvekindel ja võib edukalt kasvada ka erineva valgustusega aiapiirkondades. Põõsasteks sobivad päike ja poolvari. Kõige rohkem valgust on istutamiseks vaja õitsemise perioodil - alates teisest eluaastast.

kastmist

Põõsaste hooldamise aste sõltub otseselt nende istutuskohast. Päikese käes tuleb kastet palju sagedamini kasta. Vastasel juhul võib selle roheluse maitse muutuda ja kibedamaks muutuda ning lehestik pakseneb. Samuti aeglustub põõsa kasvutempo.Poolvarjulistel aladel on istandustel sageli piisavalt looduslikku sademeid: nendes aianurkades kuivab muld aeglasemalt. Pärast vihma või kastmist on vaja läbi viia umbrohutõrje, samuti kobestada muld põõsaste lähedal 6 cm sügavusele, mis parandab õhuvoolu juurestikusse.

Kuigi päikese käes istutamine muutub niiskuse suhtes nõudlikumaks, on väga oluline vältida ülevoolu. Liigne niiskus põhjustab sageli juurehaigusi. Kastmiste arvu vähendamiseks võib peenraid multšida turba või muude orgaaniliste ühenditega.

top riietaja

Põõsad ei vaja sagedast väetamist, kuid neid saab siiski perioodiliselt toita. Toitaine-mineraalpreparaate või orgaanilisi lahuseid kasutatakse kaks korda kuus. Söötmisomadused on seotud kultiveeritud põõsaste kasutamisega. Kui taimedelt seemneid ei koguta, on soovitatav varred kohe pärast tärkamist eemaldada. Kui leevikku kasvatatakse risoomide kogumise eesmärgil, võib puutuhka kasutada pealtväetisena. Samal ajal ei lõigata taimedelt liiga palju lehestikku - see takistab neil juure kasvatamist. Kui leevikku kasvatatakse spetsiaalselt lehestiku jaoks, võite toita põõsaid orgaanilistes lisandites sisalduva lämmastikuga, mis võimaldab teil kõhklemata uusi kasvu lõigata - see kasvab väga aktiivselt.

Lõika

Selleks, et lehed jääksid õrnad, maitsvad ja inimtoiduks sobivad, on vaja varred eemaldada varases arengujärgus, enne kui need jõuavad kümne sentimeetri pikkuseks.

Lova kogumine ja ladustamine

Risoomid koristatakse varakevadel või sügisel.Kevadel tõmmatakse juured maa seest välja, pestakse ja kuivatatakse siis ventileeritavas kohas või võra all, nöörile nööritud. Liiga suuri koopiaid saab poolitada. Kuivatamiseks võite kasutada sobivaid elektriseadmeid või ahju. Lovage kuivab hästi 35 kraadi juures. Kuivatatud toorainet võib jahvatada kohviveskis, sõeluda ja hoida klaasnõus. Säilitage risoomipulbrit pimedas, kuivas ja jahedas kohas.

Talvel sügisel koristades võib risoome hoida keldris, puistata liivaga nagu porgandit.

Lehtede kogumine toimub õitsemise algusest kuni hooaja lõpuni. Arvatakse, et enne varte moodustumist sisaldavad need ebapiisavas koguses väärtuslikke aineid. Parim aeg lõikamiseks on pärast vihma, kuid lehelabadel peaks olema aega kuivada. Lehestiku kuivatamine ei erine juurte kuivatamisest. Neid saab laduda paberile või linale hästi ventileeritavas kohas. Kuivatis kuivatatakse ka lehestik 35 kraadi juures ja volditakse seejärel klaasnõusse.

Koristatud seemneid saab kasutada ka ravimite jaoks. Pärast valmimist eemaldatakse need põõsastelt, kuivatatakse, pekstakse ja hoitakse tihedalt suletud anumas.

Haigused ja kahjurid

Lehmapõõsaid võivad kahjustada lehetäid ja porgandikärbsed. Võitlust nende vastu takistab köögiviljarohelise kasutamine toidus, samuti selle kasutamine ravimite koostises. Sel põhjusel on tugevate insektitsiidide kasutamine keelatud. Kahjuritõrjet saab läbi viia ainult rahvapäraselt. Olles probleemi õigeaegselt märganud, saate sellest kohe algusest peale lahti.

Lehetäid toituvad põõsaste munanditest ja paljunevad väga kiiresti. Sellest aitab üle pihustada levagee õhust osa rohelise seebi lahusega (300 g seebilaastu 10 liitri vee kohta) või kõrvetavate ürtide (yarrow, tubakas) või köögiviljade (paprika, sibul) tõmmisega.

Põõsa juuri õgivate porgandikärbsevastsete vastu aitab lehestiku töötlemine pipralahusega. Pipar (must jahvatatud või kuum) kasutatakse vahekorras 1 spl. lusikas 10 liitri vee kohta. Sellest mahust piisab 10 m2 töötlemiseks. m maandumisi.

Seeodjalgsed võivad kahjustada ka ilu. Teod ja nälkjad suudavad selle lehestikku teha suuri auke, söödes mõnikord ära terved lehed. Takistus aitab neid päästa: tuhk või tuhk puistatakse põõsast poole meetri kaugusele ja sellele visatakse granuleeritud superfosfaat. See mitte ainult ei takista nälkjate aeda jõudmist, vaid toimib ka taimede väetisena.

Haigustest mõjutab kõige sagedamini septoriat. Seda nimetatakse ka valgeks laiguks – sel ajal ilmuvad lehtedele ja nende varrele kollased laigud, mille keskel on mustad täpid. Lehestiku kasvades hakkab see kuivama ja põõsas ise sureb. Nakatumist saate vältida, kohandades kastmisrežiimi. Niiskus peaks toitma mulda, kuid mitte seisma põõsaste juurtes. Haigusnähtude ilmnemisel eemaldatakse kahjustatud naastud ja järelejäänud põõsast töödeldakse kompositsiooniga, mis on valmistatud piimavadakust koos mõne tilga joodiga.

Lihade tüübid ja sordid koos fotode ja nimedega

Ravimürt (Levisticum officinale)

Ainus taimeliik, millel on mitmeid sorte, mis erinevad oma omaduste poolest:

• Armastus - moodustab kuni 60 cm kõrgused väikesed põõsad. Neil on suured, lõhnavad hallikasrohelise värvi lehed. Lehed kasvavad uuesti umbes 25 päevaga. Sordil on keskmine külmakindlus.
• Herakles - talvekindlam suure saagikusega taim.Lõhnav roheline lehestik on erkroheline ja kerge vahaja kattega. Lehti võib lõigata umbes 3 nädalat pärast tärkamist.
• Don Juan - eristuvad eriti lõhnavate hammastega lehtedega pikkadel varrelehtedel. Ühel hooajal saab ühelt põõsalt korjata kuni 6 saaki.
• Juht - moodustab kuni 70 cm põõsaid.Sort on viljakas ja külmakindel. Sellel on kahvaturohelised lehed, millel on kergelt teravad maitsenoodid ja kerge küüslaugu aroom. Esimese lehestiku saab eemaldada kuu aja jooksul pärast võrsete moodustumist.
• Ulysses - sordil on hea külmakindlus ja lõhnav, vürtsika maitsega lehestik. Põõsaste kõrgus ulatub 2 meetrini. Ilma ümberistutamiseta võivad nad kasvada umbes 10 aastat.
• Preobraženski Semko - moodustab kahemeetriseid, kuid kompaktseid põõsaid. Neil on suur tumeroheline lehestik, terava ja mõru maitsega. Lehed arenevad juureroosina. Seda sorti peetakse mitte ainult saagikaks, vaid ka eriti külmakindlaks ja ei vaja varjupaika isegi külmades piirkondades.
• Dandy - põõsad ulatuvad ühe meetri kõrgusele. Neil on suur rohekaskollane lehestik meeldiva aroomiga. Rosett sisaldab kuni 40 lehte.

Lovage'i omadused ja rakendus

Lihase raviomadused

Lovage'i väärtus on seotud selle koostisega.Taim sisaldab vitamiine ja eeterlikke õlisid, palju mineraalelemente, orgaanilisi happeid, kummi, tärklist, aga ka kumariini, vaiku, monosahhariide ja disahhariide.

Põõsaste risoomid võivad avaldada antibakteriaalset, sapi- ja diureetilist toimet, aitavad toime tulla krampide ja ka valu leevendamisega. Kuivatatud juurtest saadud pulber võib parandada söögiisu, ravida podagrat ja turset ning toime tulla kuseteede probleemidega.

Risoomide keetmine aitab köha ja unetuse vastu. See on näidustatud südamevalu ja suurenenud erutuvusega. Juured võivad aidata ravida reproduktiivsüsteemi haigusi. Lisaks peetakse taime lehestikku looduslikuks afrodisiaakumiks - see omadus kajastub selle paljudes populaarsetes nimedes. Lovage suudab sel perioodil normaliseerida menstruaaltsüklit ja vähendada valu, toimides spasmolüütikuna. Selle taime näidustuste hulgas nimetatakse ka neerupuudulikkust ja seedesüsteemi häireid.

Askorbiinhappe sisalduse tõttu leevikus aitab taim tugevdada immuunsust, kaitseb onkoloogia arengu eest. Karoteenisisalduse poolest võrdub leevike peaaegu porgandiga. Selle lehestikku saab lisada salatitele nii maitseainena kui ka kasulike omaduste tõttu. See aitab parandada närvisüsteemi talitlust, tugevdab organismi kaitsevõimet, aitab säilitada head nägemist, võitleb enneaegse vananemise, kuiva naha ja varajaste kortsude vastu.

Nagu kõigi taimsete ravimite puhul, ei tohiks lovage'iga ise ravida. Igasugune ravi nende ravimitega tuleb arstiga kokku leppida.

Vastunäidustused

Lovage'il on mitmeid vastunäidustusi, sealhulgas püelonefriit ja glomerulonefriit.Raseduse ajal ei tohi seda tarvitada – taim soodustab vereringet vaagnaorganites. Sellest peaksid hoiduma inimesed, kes ei talu taime koostisosi.