Küüslauk on inimeste tervise ja muude põllukultuuride jaoks asendamatu taim. Selle maitset ja aroomi ei saa millegagi segi ajada ega millegagi asendada. Tohutu hulk kasulikke aineid ja raviomadusi – see kõik on küüslauk. Nii suvised elanikud kui ka aednikud tunnevad selle köögiviljakultuuri mõlemat sorti - kevadel ja talvel. Igaüks neist nõuab erilist individuaalset lähenemist ja maandub erinevatel aegadel.
Küüslaugu kasvatamise omadused
Kogu kultiveerimisprotsessi ei saa nimetada keeruliseks, kuid kvaliteetsete puuviljade kasvuks ja arenguks on vaja luua kõik vajalikud tingimused.
On väga oluline, et küüslauk oleks viljakal, happeneutraalsel pinnasel (näiteks liivsavi või liivsavi). Mulla koostisest sõltub kogu põllukultuuride arenguprotsess ja saagirohkus tulevikus.
Küüslaugupeenrad peaksid asuma hästi valgustatud kohas, kuna taim on väga valgust armastav. On hea, kui küüslauk kasvab eraldi maatükil, kuid see võtab positiivselt vastu ka naabruskonna koos teiste põllukultuuridega. Põhimõtteliselt võib selle lõhnava naabri kõrvale istutada mis tahes köögivilju, aga ka lilli.
Küüslaugu küljes kasvavad kaunilt taimed nagu sibul, tomat, kurk, kartul, aga ka marjad (mustad ja punased sõstrad, maasikad ja maasikad) ja lilled (tulbid, kõik roosisordid ja gladioolid). Fakt on see, et küüslaugu terav aroom toimib erinevate kahjurite ja haiguste eest ärahoidjana. Näiteks nii ilusaid lilli kui roose saab küüslaugulõhna abil mustade laikude eest kaitsta. Köögiviljad ei karda nälkjate, puuride ja arvukate röövikute sissetungi. Kuid juured on kaitstud muti saabumise eest.
Küüslauku ei soovitata istutada kapsa, herneste, ubade ja muude kaunviljade lähedusse. Nende taimede kasv ja areng on aeglasem ning saagi kvaliteet madal.
Küüslaugu kasvatamise saladused
Kõige mugavam ja levinum viis küüslaugu paljundamiseks on istutada nelki. Kui aga kevadküüslauku saab kasvatada ainult sel viisil, siis taliküüslauku saab kasvatada ka õhksibulate abil.
Sibulisibulat kasutatakse ühehambulise sibula (esimene aasta) ja mitmehambulise (teisel aastal) kasvatamiseks.Mõlemat tüüpi sibulatel on samad kasulikud omadused ja kvaliteediomadused. Neid saab tarbida ja erinevatel eesmärkidel kasutada täpselt samamoodi.
Saagikuse suurendamiseks ja sordi kvaliteediomaduste parandamiseks on vaja seda aeg-ajalt uuendada ja teha taimse materjaliga harrastustegevusi. Need koosnevad:
- Küüslauguküüned tuleks enne istutamist hoolikalt sorteerida kvaliteedi, suuruse ja kahjustuse astme järgi.
- Istutamiseks tuleks kasutada ainult suurimaid ja tervemaid, tiheda ja terve kestaga isendeid.
- Ärge istutage väikseid haigeid või kahjustatud hambaid, neid on parem kasutada muul otstarbel.
- Kogu istutusmaterjal tuleb enne kasutamist desinfitseerida.
Küüslauguküünte desinfitseerimiseks vajate spetsiaalselt valmistatud jahutatud lahust, mis sisaldab 2 liitrit vett ja 400 grammi puutuhka. Enne kasutamist tuleb lahust keeta pool tundi. Kõik istutamiseks valitud hambad tuleks desinfitseerimiseks jätta sellesse lahusesse vähemalt kaheks tunniks.
Kevadise küüslaugu istutamine ja kasvatamine
- Kevadised küüslauguseemned võib istutada otse maasse või enne istutamist tärgata. Idanenud hambad juurduvad ja juurduvad palju kiiremini. Seda on väga lihtne teha. Vaja läheb õhukest niisket lappi ja kilekotti. Sellisesse lappi mähitud ja kolmeks päevaks kotti pandud hambad idanevad ja kiirendavad kasvu. Enne istutamist tuleb seemned hästi kuivatada.
- Kevadine küüslauk istutatakse aprilli keskel - mai alguses soojendatud pinnasesse (kuni umbes 7-8 kraadi Celsiuse järgi).Kultuur areneb hästi juba õhutemperatuuril kolm kuni neli kraadi Celsiuse järgi ja isegi kergete külmadega. Kui lumi oli maas, siis kui see maa sisse sulab, on niiskust piisavalt, kuid enne seemnete istutamist tuleks maa kuivad alad niisutada.
- Küüslaugupeenarde soonte sügavus ei tohiks ületada 5-6 sentimeetrit. Reavahe ja istutusmaterjali vaheline kaugus on vähemalt 20 sentimeetrit. Idanenud hammastel on väga haprad juured, mistõttu tuleb neid hoolikalt istutada. Soovitatav on kohe pärast nelgi istutamist panna peale multšikiht, mis säilitab pikaks ajaks vajaliku mullaniiskuse ja kaitseb äärmuslike temperatuuride eest. See on eriti tõsi ja oluline küüslaugu kasvatamisel kuumas kliimas. Ja ka multš kaitseb küüslaugupeenraid umbrohu eest.
- Igas arenguetapis vajab küüslauk individuaalset temperatuurirežiimi. Näiteks kasvuperioodil võib õhutemperatuur kõikuda viie kuni kümne soojakraadi vahel, viljade moodustumise staadiumis - 15 kuni 20 kraadi ja küpsemise ajal - kuni 25 kraadi.
- Küüslaugu kastmise reeglid erinevad ka sõltuvalt selle arenguperioodist. Kasvatamise algfaasis on oluline sagedane ja rikkalik kastmine. Aktiivne kasv sõltub otseselt sellest, kui palju niiskust taim mullast saab. Kastmine muutub palju vähem oluliseks, kui algab viljade moodustumise periood. Niiskes kliimas ja sagedaste vihmasadudega ei pruugita selles etapis kastmist üldse teha. Liigne niiskus võib põhjustada sibula surma mädanemise või mitmesuguste haiguste tõttu.
- Küüslaugu väetisena soovitatakse kevadel kasutada lindude väljaheidet või mulleini (vahekorras 1:12 või 1:10) ning suvel 10 liitrist veest ja 200 grammist tuhast valmistatud tuhaleotist. Nendest kahest sidemest piisab. Te ei tohiks kasutada muid täiendavaid toite.
- Küüslaugupeenraid tuleks sageli kobestada. Suurt tähelepanu tuleks pöörata kahjurite esinemisele. Oluline on mitte jätta tähelepanuta nende välimust ja kaitsta taimi nende eest õigeaegselt.
Talviküüslaugu istutamine ja kasvatamine
- Talviküüslauk istutatakse septembri lõpus - oktoobri alguses. Tuleb valida õige istutusaeg, et küüslauguküüned ei oleks külma- ja talvekülmadele vastuvõtlikud (liiga varajase istutamise korral) ning neil oleks aega hästi juurduda ja talvetingimustega kohaneda.(hilise istutamise korral). Küüslaugu õigeaegne istutamine säästab istutusmaterjali külmumise ja suremise eest.
- Talviküüslaugu istutamiseks on soovitatav peenrad eelnevalt ette valmistada. Sooned peaksid olema umbes 20 sentimeetrit sügavad, igas soones peaks olema kolme sentimeetri kiht jämedat jõeliiva või puutuhka. Selline kiht ei lase küüslauguküüntdel maapinnaga kokku puutuda ja kaitseb neid mädanemise eest. Piide säilimine ja kaitse kõige külmematel talvepäevadel sõltub istutussügavusest. Piide vaheline kaugus istutamisel on vähemalt 20 sentimeetrit.
- Talviküüslaugu puhul on väga oluline panna peenardele umbes 3-5 sentimeetri paksune saepurust või turbast koosnev multšikiht. See kaitseb taimi kõige tõsisemate külmade eest ja säilitab niiskuse. Karmima kliimaga piirkondades võite kasutada täiendavat mähist.
Talviküüslaugu sibulate paljundamine
Küüslaugu sibulaid võib istutada nii sügisel kui ka kevadel vähemalt 3-4 sentimeetri sügavusele. Kasvatatud üksik nelk tuleb välja kaevata, hoolikalt kuivatada ja ümber istutada, et kasvada täisväärtuslik mitmeküüne vili.
See külmakindel sort talub isegi väga tugevat külma. Pikaajalist kahekümnekraadist pakast ta ei karda. Talviküüslauk säilitab sellistel temperatuuridel kõik oma parimad omadused ja annab rikkaliku saagi. Kuid talvisel temperatuuril üle 20 miinuskraadi ja lume puudumisel ei suuda küüslauk ellu jääda.
Selle sordi eest hoolitsemise põhireeglid langevad täielikult kokku kevadise küüslaugu eest hoolitsemisega.
Kultuuri saagikuse suurendamiseks on vaja küüslaugu nooltest õigeaegselt lahti saada. Seda tuleks teha niipea, kui nende pikkus jõuab kümne sentimeetri märgini. Kui küüslaugu sibulaid on siiski vaja taliküüslaugu liigi laiendamiseks, võib väikese hulga nooli jätta, kuni need on täielikult küpsed.
Kevad- ja taliküüslaugu peamised haigused ja kahjurid
Kõige sagedamini ilmnevad küüslaugupeenarde kahjurid ja haigused põllukultuuride arengu algfaasis. Kasvuperioodil tuleb pöörata erilist tähelepanu taimedele ning järgida kõiki viljelusnõudeid ja soovitusi.
- Must hallitus on seenhaigus, mis mõjutab taime lehti ja vähendab oluliselt saaki. Kõigepealt tekivad leheosale kollased laigud, mis hiljem muutuvad mustaks.
- Valgemädanik on seenhaigus, mis põhjustab kogu taime juure mädanemist. Haiguse ilmnemist võib täheldada lehtede kollaseks muutumise ja surmaga. Kogu pirn sureb väga kiiresti.
- Bakteriaalne mädanik – mõjutab murulauku ja lehti. Küüslaugu vili muudab oma tavalist värvi ja lõhna.
- Fusarium on seenhaigus, mis mõjutab kõigepealt küüslaugu lehti ja seejärel sibulat.
- Jahukaste aeglustab taime kasvu, katab selle halli õiega ja viib selle erinevate osade kuivamiseni.
Valides kvaliteetse istutusmaterjali ja järgides hooldusreegleid, saate vältida kõiki küüslaugu kasvatamisega seotud probleeme.
