Papaia (Carica papaya) on Lõuna-Ameerika päritolu mitmeaastane rohttaim, mille viljad näevad välja nagu segu kahest maitsest - maasikad ja melonid. Papaia vars on väga sarnane bambusele ja lehed on väga sarnased vahtrale, kuid palju suuremad. See kasvab hästi mitte ainult looduslikes tingimustes, vaid ka kodus, korteris või kasvuhoones. Looduslikes tingimustes võib taime kõrgus tõusta 3-5 meetrit aastas. Loomulikult ei saa kodus ilma korrapärase pügamiseta hakkama, mistõttu hakkab papaia andma suurel hulgal külgvõrseid.
Mõned aednikud soovitavad papaia kiire kasvu piiramiseks istutada väikesesse lillepotti. See tehnika annab oma tulemused - taime kõrgus ei ületa kahe meetri piiri, kuid ka saagi kogus väheneb oluliselt. Sisetingimustes, kui luuakse soodsad tingimused, võib papaia elada 10-20 aastat ja mõnikord rohkemgi.Suveperioodiks lillenõust aiamaale siirdamisel kiireneb kasv looduslikele tingimustele tuttava kiirusega.
Papaia eest hoolitsemine kodus
Asukoht ja valgustus
Papaia lillepoti asukoht peaks olema soojas või kergelt jahedas ruumis, kus pole külma tuuletõmbust ega äkilist külma. Kuigi taim armastab värsket õhku ja regulaarset ventilatsiooni, peate talvel olema sellega ettevaatlik ja ettevaatlik, et seda mitte kahjustada. Kuna päikesekiired võivad mõnel taimestiku esindajal põletushaavu tekitada, võib see papaial talvel külma tuuletõmbuse tõttu juhtuda. Mõnest minutist sellisest külmast voolust piisab, et kõik taime lehed närbuks.
Temperatuur
Troopiline papaia on nüüdseks laialt levinud meie planeedi erinevates osades ning on suutnud kohaneda erinevate temperatuuritingimuste ja erineva kliimaga. Kuid üks olulisi tingimusi ja nõudeid oli selle hoidmine ja kasvatamine temperatuuril, mis peaks ületama termomeetri nullmärki. Kui õhutemperatuur langeb ainult 1 külmakraadini, on taime päästmine võimatu. Õhk- ja juureosad surevad täielikult.
Ideaalne temperatuur papaia kasvatamiseks korteris või kasvuhoones, mille juures on tagatud täielik kasv ja areng, on 25-28 kraadi, kuid mitte mingil juhul üle 30.Ka kõrged ja negatiivsed temperatuurid on taimele ohtlikud. Talvel on optimaalne temperatuurivahemik 14-16 kraadi Celsiuse järgi.
Selles režiimis kasvab ja areneb ilusti ning mis kõige tähtsam, kannab palju suuri vilju (umbes 40 cm pikk). Kodus on loomulikku loomulikku mugavust võimatu luua, nii et saagi kogus ja kvaliteet on palju tagasihoidlikumad - need on vaid mõned puuviljad, mille suurus varieerub vahemikus 20–25 cm.
kastmist
Papaia juurestik asub mullapinna lähedal, nii et selle pealmine kiht ei tohiks märtsist oktoobrini kuivada. Juured vajavad pidevat mõõdukat niiskust, ilma liigse kastmisveeta. Juuremädaniku ilmnemise vältimiseks on soovitatav talvel madalatel temperatuuridel kastmise mahtu ja sagedust vähendada miinimumini. Sel ajal ei tööta juurestik täie jõuga ja tavaline niiskus võib taime ainult kahjustada.
Puhkeperioodil ei pea papaiat kastma, kuna sukulentidel on võime säilitada niiskust ja taluda mõnda aega mulla kuivamist. Lehtede mahakukkumine jahedal aastaajal on ka papaia puhul normaalne ega tohiks omanikus paanikat tekitada.
Pealtväetis ja väetis
Kiiresti kasvav troopiline papaia kevadel ja suvel nõuab väetise kujul palju jõudu ja toitumist. Kuiv- või vedelat kompleksväetist (ärge unustage ka varte ja lehtede toitainetega pihustamist) on soovitatav anda mullale regulaarselt 2 korda kuus kuni sügise alguseni. Sügis-talvisel perioodil ei ole taime vaja toita.
Puuviljade korjamine
Selleks, et papaia hakkaks vilju moodustama, on vaja korraga viljakat sorti või kahte taime - isas- ja emaslooma, mida saab samaaegse õitsemise korral siseruumides tolmeldada. Lahustunud papaialiigid kannavad vilja vaid harvadel juhtudel.
Viljade valmimine toimub suve lõpus - sügise alguses. On väga oluline mitte kiirustada saagikoristamisega, et papaia vili saaks täielikult küpseks ja selle piimjas mahl, mis on rohelises papaias mürgine, muutub vesiseks ja kaotab oma ohtlikud omadused.
Papaia kasvatamise meetodid
Seemnete paljundamine
Seemned on soovitatav külvata madalale sügavusele (umbes 5 mm) samblaga täidetud anumasse või mis tahes lahtisesse, hea vee- ja õhuläbilaskvusega pinnasesse. Seemnetega istutuspott tuleks asetada sooja ruumi, mille temperatuur on püsiv 25-28 kraadi Celsiuse järgi. Esimesed taimed peaksid ilmuma umbes pooleteise nädala pärast. Madalamatel temperatuuridel aeglustub seemnete idanemine.
Papaia seemnetel on väga kõrge idanevus, mis säilib õigel säilitamisel (näiteks tihedalt suletud klaasnõus jahedas ruumis) mitu aastat.
Paljundamine pistikutega
Pookimise teel paljunemise meetodit kasutatakse vähem kui seemnetega. Pistikud lõigatakse põhitaimest 45 kraadise nurga all. Nende keskmine läbimõõt on vähemalt 1,5 cm, pikkus - 10-12 cm. Leheosa tuleks peaaegu täielikult ära lõigata, välja arvatud mõned lehed pistiku ülemisel osal. Lõikekohta alumises osas tuleks 5-7 päeva põhjalikult kuivatada, seejärel puistata üle purustatud puusöega ja panna juurte teket soodustava biostimulandi lahusesse.
Soodsad juurdumistingimused on kõrge õhutemperatuur (umbes 28 kraadi Celsiuse järgi), ere hajutatud valgustus, kõrge õhuniiskus, kvaliteetne substraat (nt turvas, liiv või nende segu võrdsetes vahekordades). Pistikud istutatakse 2-3 cm sügavusele niiskesse mulda, misjärel seemikud kastetakse ohtralt. Kasvuhoonetingimusi saab luua kärbitud plastpudeli, klaaspurgi või tavalise kilekotiga. Lõikevõimsus nõuab väikest mahtu. Taim siirdatakse eelmisest umbes 2–3 cm suuremasse anumasse.
Haigused ja kahjurid
Papaia peamine kahjur ämbliklest ilmub taimele tubastes tingimustes, kui õhuniiskuse tase ruumis on madalaim või õhk on kuiv. Kiireloomulised meetmed on regulaarsed veeprotseduurid kroonipihustamise kujul, mida tehakse mitu korda päevas. Vesi peaks olema jahe või külm.Kui sellised tegevused ei too edu, aitavad looduslikud komplekspreparaadid, mis on mõeldud kahjulike putukate vastu võitlemiseks. Neid saab osta spetsialiseeritud kauplustes pulbrina, vedelikuna või pihustatuna ning kasutada vastavalt pakendil olevatele juhistele.
Juuremädaniku peetakse üheks kõige levinumaks haiguseks. Selle seenhaiguse ilmnemine on seotud papaia hooldamise reeglite rikkumisega külmal aastaajal. Külmas, alla 15 kraadises ruumis hoidmine ja külma kastmisvee kasutamine toob kaasa juureosa kahjustumise ja kogu taime järkjärgulise hukkumise.
Papaia kasutamine toiduvalmistamisel
Papaia puuvilju peetakse mitmekülgseks ja söödavaks, mitte ainult toorelt.Kui need on veidi alaküpsed, on parem kasutada neid köögiviljadena ja küpsetada hautist või küpsetada koos muude köögiviljadega. Küpsetest puuviljadest saab valmistada maitsvat pirukatäidist või lisada smuutile või tarretisele. Papaiamahl pole mitte ainult meeldiva maitsega, vaid sellel on ka huvitav omadus - see pehmendab kõige sitkemat liha. Seetõttu peavad Ameerika kulinaariaeksperdid papaiamahla marinaadi asendamatuks koostisosaks.
