Uskumatu läheduses. Keegi kasvatab aknalaual sidrunisaake, keegi tomatit, ma tean maja, kus kurgid kasvavad nagu ilus viinapuu. Mul õnnestus kasvatada selline ebatavaline juurvili nagu ingver. Siiani on see vaid eksperiment, kuid see oli edukas. Meile on ingver rohkem tuttav ravivahendina ja toiduvalmistamisel, kuid Hollandis ja teistes riikides kasvatatakse ingverit selle kauni võra ja lopsakate roheliste õite tõttu.
Kuna on usaldusväärselt teada, et ingverit tarnitakse väga termofiilsetest riikidest nagu India, Jamaica, siis meie kliimavööndis on seda vaevalt võimalik aias kasvatada, kuid kodus saate seda kasvatada.'Proovige. Veelgi enam, esimeste lehtede ilmumise jälgimise protsess pakub suurt naudingut - elu ja looduse ärkamine on ainulaadne nähtus.
Valisin turult "sarvilise juure", mida mõnikord nimetatakse ingveriks, peate vaatama, et risoom oleks puhas, ilma plekkideta ja paljude silmadega. Kodus lõikasin juure kruntideks nii, et igaühel oleks piiluauk.Valisin hea silmaga paari, kuivatasin veidi, puistasin juurtega, saab ka sütt.
Roogade valikul lähtusin lihtsast arvestusest, ingver kasvab madalaks ja laiaks, nagu iiris, nii et kauss, kus on veidi mulda, läheb hästi. Valisin hoolega maad, esmalt lugesin, siis mõtlesin kümme korda, järsku jäin seisma, et valasin põhja paksu drenaažikihi, peale valasin murupinnase, liiva ja turba segu, sain koheva. noh, ingverile meeldib lahtine muld. Tegin väikesed süvendid, panin selga oma eksperimentaalse "delenki" ja puistasin selle mullaga, natuke.
Internetist lugesin, et juure kasvuaeg ehk istutamise hetkest kultiveeritud juure väljatõmbamiseni kestab kuus kuud kuni aasta, kui harjumuse järgi tahan saaki koristada sügisel, siis istutan selle talvel. Peaaegu parem matemaatika 🙂
Panin improviseeritud poti aknalauale, katsin selle pealt polüetüleeniga, ma lihtsalt ei teadnud, kas kasvuhoonet on vaja või mitte, tean kindlalt, et kastmist on sageli vaja, kuna ta kasvab troopikas, see tähendab, et kastmist ja kilet on vaja. Ei unustanud ka valgustust - vahetasin välja siiski kõige tavalisema laualambi ja kruvisin alusele tule - 60 vatise mattküünla. Tule!
Muidugi kasvas uudishimu iga päevaga ja alles 42 päeva pärast ilmus esimene võrs! Muide, kõik idud on tärganud, mis tähendab, et kodumaine ingver on pretensioonitu. Järgmisel aastal teen ilusa lillepoti seina äärde.
Igaks juhuks ostsin juurekasvu parandamiseks mineraalväetisi, seda kasutatakse sageli mitmeaastaste lillede sügisel ümberistutamisel, sisaldavad palju fosforit ja kaaliumi.
Kevadel päike tõusis, nii et pärastlõunal eemaldasin taime otseste kiirte eest. Ingverile meeldib osaline varjund, kuid see võrsub pihust peaaegu iga päev. Selle lehed on huvitavad, nagu tarnad, piklikud ja rikkaliku värviga. Terve suve veetsin oma poti rõdul, ma ei kartnud seda suvilasse viia, kuid ma ei jätnud seda maha, sest ma pidin seda peaaegu iga päev jooma.
Pole ime, et hollandlased armastavad seda dekoratiivse lillena! Sel ajal kui mu “valge” juur on tugevnemas, pean lahutama mõned retseptid, milles oma töö vilju kasutan Kohe sattusin marineeritud ingveri retsepti juurde, kõik maitsemeeled töötasid korraga, lähen kindlasti seda teha, eriti kuna väike purk supermarketis ei ole odav.
Ingveri tee valmistatakse lihtsalt - viskame väikesed tükid kastrulisse ja keedame 10-20 minutit ja ongi kõik, tee on valmis, lisa sellele kaneel, sidruniviilud ja mesi. See peaks olema maitsev.
