Seller on vitamiinide ja muude toitaineterikas juurvili. Ta on lihtsalt sunnitud meie aias kasvama ja meid siis talvel rõõmustama. Igaüks võib seda kasvatada. Selleks peate õppima saladusi ja kasvatamise meetodeid.
Esimene ja oluline saladus on selleri valmimisaeg. Seemneid ostes tuleks valida varavalmivad sordid. Selleri viljad on ju küpsed ja söömiseks valmis alles 4-7 kuud pärast istutamist. Ja parem on seda seemikutega kasvatada.
Juurselleri seemnete ettevalmistamine külvamiseks
Selleriseemned kaotavad oma idanemise väga kiiresti. Seetõttu tuleks istutada ainult värskelt koristatud seemneid.
Iga seemne kest sisaldab eeterlikku õli, millel on kaitsefunktsioon. See kaitseb seemneid paljude ebameeldivate hetkede eest, kuid samal ajal tekivad raskused nende idanemisel. Seetõttu ei tohiks seemneid kohe mulda istutada. Esiteks tuleb neid soojas vees leotada ja jätta 48 tunniks.
Ainult seemnete idandamine võib anda suurema efektiivsuse kui leotamine. Meetod on paljude seemnete jaoks standardne – väikesesse kaussi tuleb panna niiske lapp ja sellele seemned. Kuni nad kooruvad, peate säilitama niiskuse ja vahetama vett iga päev (või eelistatavalt 3 korda päevas).
Juurselleri taimede kasvatamine
Parim aeg koorunud või niiskete seemnete külvamiseks algab umbes 5. veebruaril ja lõpeb märtsi keskel.
Mullaks sobib liiva ja vermikomposti segu (võrdsetes vahekordades). Kuid parim mullasegu oleks järgmine koostis: mullein ja mätas (mõlemat üks osa), huumus (kaks osa), turvas (kuus osa).
Kastid täidetakse ettevalmistatud mullaseguga ja külvatakse seemned. Kuna seemned on väga väikesed, saab neisse tikuga augud sisse torgata. Igasse auku asetatakse seeme. Ülevalt piserdatakse kõik seemned viiemillimeetrise mullakihiga ja kaetakse läbipaistva kilega. Kastid viiakse pimedasse sooja ruumi. Piisab pinnase niisutamisest kuivatamise käigus pihustamise teel. Seemikud ilmuvad umbes 7-8 päeva pärast.
Tekkivad võrsed vajavad kasvu ja arengu jätkamiseks päikest, valgust ja soojust (umbes kuusteist kraadi). Kastid tuleks ümber paigutada aknalaudadele ja mõnikord päikese kätte (lodžale või rõdule).Hapraid ja õrnaid seemikuid on võimatu kasta, võite ainult pihustada.
Järgmine etapp - korjamine - viiakse läbi siis, kui seemikutele ilmuvad kaks täislehte. Taimede eraldi konteineritesse viimisel on vaja peajuurt umbes kolmandiku võrra näpistada. Seemikute kasvukoht peaks jääma mulla pinnale.
Enne taimede siirdamist avatud peenrasse võite teha pealispinna. Kanasõnniku või nõrga mangaanilahuse infusioon kantakse pihustamise teel.
Juurselleri istutamine maasse
Ümberistumisega pole vaja kiirustada – oodake tõeliselt sooja ilma. Optimaalne aeg on mai keskpaik. Selleks, et juurvili kasvaks terve ja kõrge, peavad olema täidetud kaks tingimust:
- Seemikute vaheline kaugus on vähemalt 30 sentimeetrit.
- Kasvupunkti ei tohiks süvendada.
Istutamist on kõige parem teha hommikul ja veelgi parem pilvise ilmaga. Istutamise päeval tuleks taimi ohtralt kasta. Kui üleöö on oht, et temperatuur võib oluliselt langeda, võib iga seemikupõõsa katta klaaspurgi või plastpudeliga.
Juurselleri hooldamise ja kasvatamise saladused
Kastmise reeglid
Kastmine toimub otse juure all, rikkalikult. Muld ei tohiks kuivada, hoidke seda pidevalt niiskena. Alates seemikute istutamise päevast kuni saagikoristuseni on vaja sellerit regulaarselt kasta.
Väetis ja sööt
Igal taime arenguetapil on vaja erinevat toitumist. Kokku on neli peamist verstaposti. Samuti on vaja taimi neli korda toita.
Esimene toitmine on selleri jaoks vajalik hea juurdumise ja kiire kasvu jaoks.See viiakse läbi umbes seitse päeva pärast seemikute avamaale viimist. Selles etapis on kõige parem kasutada orgaanilist väetist, näiteks ürditõmmist.
Sellise tõmmise jaoks on soovitav kasutada harilikku harilikku või nõgest, kuid kasulikud on ka muud maitsetaimed (näiteks kummel, raps, korte jt). Selline söötmine annab taimedele sellel arenguperioodil vajaliku kaaliumi ja lämmastiku.
Teine toitmine toimub kaks nädalat hiljem. Kogenud aednikud soovitavad loodusliku väetisena kasutada lindude väljaheidete või mulleini infusiooni.
Kolmas ja neljas toitmine on taime jaoks vajalikud juurte suurendamiseks. Superfosfaatväetist võib anda suve keskpaiga paiku. Ja paari nädala pärast söödake sellerit boorhappe lahusega.
kobestada mulda
Kõik taimed (õigemini nende juurestik), sealhulgas seller, vajavad kvaliteetseks kasvuks head õhuvahetust. Mulla kobestamine on üks lihtsamaid viise taimele vajaliku õhuga varustada. Seetõttu on mõnikord soovitatav vahekäike kobestada.
Hilling
Selline selleri protseduur on kategooriliselt vastunäidustatud. Kui juurvili kasvab, peate vastupidiselt eemaldama sellest liigse pinnase. See aitab kaasa loote suurenemisele.
Lehtede ja külgjuurte suurus
Kui juurseller kasvab suureks, on soovitatav eemaldada liigne muld selle ümbert. Selle protseduuri käigus võite leida juurtele ilmunud külgjuuri. Neid tuleb lõigata. Sellised horisontaalsed juured mitte ainult ei riku välimust, vaid võtavad peajuurelt ära ka osa toitaineid.
Seller on taim, mille jaoks ei kõlba toiduks mitte ainult juured, vaid ka leheosa. Seda saab kasutada salatite valmistamiseks. Sellerilehti on kõige parem kärpida septembris, kui taim peaks pühendama kogu oma jõu juure suuruse suurendamisele. Soovitatav on lõigata ainult välimised lehed.
Saagikoristus
Kuna selleri valmimisaeg on hiline, tuleb saak koristada oktoobri alguses. See on üks viimastest köögiviljadest, mis suvehooaja lõpetab. Juurviljad ei karda õhutemperatuuri olulist langust. Nad säilitavad oma kvaliteediomadused isegi nõrkade külmade korral. Isegi kolmekraadisele pakasele peavad nad kergesti vastu.
Tõenäoliselt usuvad paljud nüüd, et juurselleri kasvatamine pole tõesti keeruline. Piisab, kui rangelt järgida selle köögiviljataime hooldamise protsessi põhipunkte.
