Täheõun kannab teist nime Kyanito ehk Kaimito (Chrysophyllum cainito) on Sapotovite suguvõsa esindaja. Puu võlgneb oma leviku Kesk-Ameerikale ja Mehhikole. Puude eluiga on väga pikk, nende kõrgus võib ulatuda 30 meetrini. Taim armastab head valgustust, rohket niiskust, rikastatud mulda. Taim on istutatud seemnete, võrsete, õhukihtidega.
Star õuna puuviljade kirjeldus
Puu on kuni 30 meetri kõrguseks kasvav roheline taim, mida iseloomustab kiire kasv. Tüvi ei ole pikk, sirge, tiheda koorega, kaetud mahukate lehtedega. Oksad on pruunid. Leht on ovaalse ja pikliku kujuga, pealt heleroheline ja tagant kuldpruun. Lehe maksimaalne pikkus ulatub 15 sentimeetrini. Lilled on silmapaistmatud ja väikesed.
Viljad on erineva kujuga, maksimaalse läbimõõduga 10 sentimeetrit. Koorik võib olla kahvaturoheline, punakaslilla, mõnikord peaaegu must. Vilja sisu on meeldiva magusa maitsega, konsistentsilt pehme ja mahlane.
Täheõun sisaldab umbes 8 seemet. Koristamisel lõigatakse viljad okstelt, millel need asuvad. Tõepoolest, küpsed viljad hoitakse kukkumise asemel kindlalt okstel.
Kasutada võib ainult küpseid puuvilju. Väliste tunnuste järgi on võimalik määrata vilja küpsusastet, kui tähtõun on täisküpsenud, muutub selle koor kortsuliseks ja vili on pehme. Küpset tähtõuna säilib kuni 3 nädalat. Vili on oma nime saanud tähekujuliselt paigutatud seemnekambrite järgi.
Levitamine ja rakendamine
Tähtõun kasvab Ameerikas, Mehhikos, Argentinas, Panamas. Soe kliima on puule soodne, ta ei talu madalaid temperatuure. Taimedele on kõige soodsamad savised ja liivased mullad. Puu vajab pidevat suures koguses niiskust.
Taim kannab vilja veebruaris ja märtsis, ühelt puult saab koguda kuni 65 kilogrammi.
Täheõuna võib süüa värskelt, pressida või teha magustoiduks. Piimjas mahla sisalduse tõttu on koor mõru maitsega, seetõttu puhastatakse viljaliha enne kasutamist viljast. Kibe nahk on mittesöödav.
